"CIUDAD DE SANSUEÑA", un queso zamorano de carácter especial, cuya fermentación se realiza con la propia bacteria natural de la leche, sin adición de conservantes ni fermentos. Madurado lentamente durante un año, el resultado nal es un producto único para degustar con los cinco sentidos, con un sabor intenso y puro, de inconfundible aroma y de na textura.

El membrillo se elabora a partir de una selección de membrillos y azúcar blanco. Manteniendo la receta tradicional, los membrillos se cuecen a fuego lento obteniendo el membrillo. El membrillo se suele tomar con queso, pero también puede probarlo con foie, nueces, tostadas, tarta de queso...

Queso semicurado, pasta semidura de color amarillento, sabor especial que proporciona la receta del “Pazo de Anzuxao” y la cuidadosa maduración de dos meses mínimo en cámara.

Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo, corteza fina y elástica.

Elaborado con leche de vaca pasteurizada