Chorizo tradicional gallego elaborado a partir de magros de Porco Celta mezclado con pimentón y especias para darle un sabor único. Se pueden comer crudos o cocidos, de ambas formas están exquisitos.
Porco Landrán es unha marca registrada de productos elaborados con carne de cerdo celta certificada. El cerdo celta es una raza que hasta los años 50 del siglo XX era la habitual en los hogares campesinos de Galicia, pero fue desapareciendo sin pausa hasta hoy, por lo que se encuentra en vías de extinción. Los cerdos celtas tienen una anatomía muy singular: son alargados, con una cabeza muy grande y orejas que les llegan a tapar los ollos. Son también altos y buenos andadores.
Otra característica es que tienen un crecimiento más lento que otras razas. Sus singularidades anatómicas y los hábitos de vida hacen que su carne sea muy apreciada en la cocina tradicional gallega, tanto en fresco como para la elaboración de embutidos, jamones y salmuera, pues aportan grasa de muy buena calidad.
Ingrdientes: magro y tocino de cerdo celta, sal, pimentón, ajo y orégano. Envuelto en tripa natural de cerdo. Ahumado con madera de roble.
Puede contener SOJA, SULFITOS,LECHE y derivados (incluido la LACTOSA)
Producto cárnico esencialmente graso, obtenido de las regiones torácicas y abdominales del cerdo, integrado por la piel o no, el tejido entreverado y el tejido muscular, que ha sufrido un proceso de salado y maduración
Lacon Gallego curado y cortado en loncha, envasado al vacío para su mejor conservación. Perfecto para tener las porciones preparadas para el momento ideal.
Chorizo Picante Vela Extra, elaborados como antaño…seleccionando las mejores materias primas, embutidos en tripa natural y curado en nuestros propios secaderos.
Chorizo tradicional gallego elaborado a partir de magros de Porco Celta mezclado con pimentón y especias para darle un sabor único. Se pueden comer crudos o cocidos, de ambas formas están exquisitos.
