Hojas fabricadas en acero inoxidable, ofreciendo una excelente resistencia al óxido y la corrosión. Una de las hojas está dentada en la cara exterior para asegurar el agarre de los alimentos, evitando deslizamientos, incluso con alimentos húmedos, también puede usarse para limpiar las escamas del pescado. Corta con facilidad carne, pescado, frutas verduras, pizza, etc. Dispone de una muesca abrelatas en la parte exterior de la hoja. En el mango incorpora un cascanueces para romper fácilmente nueces, avellanas o almendras. También puede utilizarse como alicates para marisco.
Medidas: 210 mm. x 90 mm.