Una planta ideal en la cocina, por su sabor intenso y fresco como condimento a muchos platos, acompañando a bebidas o como una infusión.
Con este kit de aromáticas de hierbabuena utiliza tanto los tallos como las hojas, y éstas últimas frescas o secas. Con estas 2 partes frescas se preparan multitud de salsas que acompañan a carnes y pescados, especialmente cordero.
Además de este uso, también se añade a sopas, ensaladas, verduras cocinadas, que dan un sabor especial a platos como el mondongo o la olla gitana.